Cultiu de la Perilla

La Perilla es reprodueix per llavor o per esqueix. Per sembrar-la escamparem les llavors per sobre la terra humida, directament a l’exterior si la temperatura ja és primaveral o en un test dins de casa si encara hi ha risc de gelades. És millor sembrar sobre terra fina de jardí o bé sobre substrat de sembra. No s’han d’enterrar massa les llavors ja que necessiten llum per germinar, és a dir, només les cobrirem lleugerament amb torba o substrat. Cal mantenir el sòl humit fins que les llavors germinin, fet que passa al cap d’una o dues setmanes desprès de la sembra.

Aclarirem el planter quan tingui 4 ó 5 cm d’alçada i el trasplantarem al lloc definitiu a una distància de 15 a 30 cm entre plantes, en un lloc on hi hagi exposició al sol la meitat del dia o més. El sòl ha de tenir bon drenatge i s’ha d’evitar que s’assequi massa. Les plantes de Perilla accepten adobat químic però és millor haver usat un adob orgànic abans de sembrar o plantar.

Quan la planta ja creixi bé i tingui vàries fulles plenament desenvolupades, escapçarem alguns brots terminals a fi que la planta faci més mata. Això és especialment important en condicions de clima humit i càlid on degut al ràpid creixement cal anar escapçant els brots terminals per tal que la planta pugi més compacta. Pel que fa a la recol·lecció, podem anar collint les fulles tendres de la part superior de la planta a mesura que les necessitem. També es pot collir la planta sencera en el moment de la floració i assecar-la per a l'us posterior.

Normalment la planta es ressembra ella mateixa si les condicions són idònies. També podem recollir la llavor a la tardor i guardar-la per sembrar la primavera següent. En aquest cas, si la planta no ha experimentat fred abans de collir la llavor, posarem les llavors a la nevera durant una setmana per afavorir la germinació posterior.